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糕点馅料有哪些
作者:糕点馅料厂家 时间:2023-03-02 11:27:40 来源:原创

糕点馅料,也叫食品馅料、糕点馅,是用于生产各种糕点、月饼、果粒面包、香糕等等各类糕点的馅料的统称。目前市面上的糕点其实有很多,那么糕点馅料有哪些呢?下面给大家介绍下。

糕点馅料

按照糕点种类可以涵盖四大类糕点馅料:


1、常规糕点馅料:豆沙、枣泥、白糖、豆蓉、莲蓉、山楂、咸味、果仁、火腿、椰蓉、冬蓉、香芋、白糖芝麻、什锦、水果、抹茶、果酱、梅干菜、云吞、腐乳等。


2、月饼馅:五仁、火腿、青红丝、咸蛋黄、茶叶火腿、魔芋、冬瓜、红莲蓉、白莲蓉、豆蓉、玫瑰豆沙、南瓜薯泥、水果、香菇、枣泥、洗沙、枸杞果、南瓜、果汁五仁、馕字、莲蓉、香油果、松仁枣泥、鲜肉、云腿、腊肠叉烧、烧鸡、鸳鸯、鸡丝、粟蓉蛋黄、百果、金腿等。


3、元宵馅料:豆沙、鲜肉、枣泥、山楂白糖、黑芝麻白糖、玫瑰白糖、枸杞桂花、麻蓉白糖、巧克力、香麻莲蓉、香肠、叉烧、腰果榄仁、果珍白糖、杏仁白糖、五仁红糖、酒锅元宵、脂油、什锦、橙羹、桂花、麻仁水磨等。


4、面包馅料:香蕉、果酱、卡仕达、奶酥、枣泥、汉堡、麦提沙朱古力酥粒、西瓜、芹葱、花生、南瓜、葡萄干、什锦、火腿、蛋黄、脱水蔬菜、香菇、杏仁、肉桂奶油、花生奶油、牛奶椰蓉、豆沙、清糖、蚕豆泥、花生酱、胡萝卜酱、杏仁豆沙、咖喱牛肉、大马哈鱼、猪肉、苹果、草莓酱、菠萝、红薯、黄金酱等。


可以用作糕点馅料的馅料有各种纯莲蓉糕点馅料,莲蓉馅料,豆蓉馅料,豆沙馅料如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉;水果馅料如凤梨馅、草莓馅、甜橙馅、哈密瓜馅、芒果馅;水果味糕点馅料如水蜜桃味馅、哈密瓜味馅、凤梨香味馅、荔枝味馅、青苹果味馅、香橙味馅;水蓉馅,果仁馅,果仁糕点馅料如核桃仁、松子仁、橄榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁糕点馅料;纯水豆蓉馅;水豆蓉馅;水豆沙馅;纯水豆沙馅;椰蓉馅、芝麻馅、五仁馅、肉松味蓉馅、奶味蓉馅、茶味蓉馅、可可味蓉馅、咖啡味蓉馅等糕点馅料。


总的来说,糕点馅料的种类有很多,大家可以根据自己的实际需要选择合适类型的糕点馅料。


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