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豆沙馅料的做法
作者:糕点馅料厂家 时间:2023-03-15 15:59:10 来源:原创
豆沙馅料是一道美味菜肴,制作原料有绿豆、白糖、油、水等,它是一款老少皆宜的食品,特点是甜而不腻,清爽可口。豆沙馅的原料绿豆250克、白糖125克、油25克、水适量混作的馅料。

豆沙馅料的做法:

1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)。

2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟。

3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)。

4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。

5、放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)。

6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。

7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,一定要小火,大火会糊)

8、过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开,煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑。

以上是小编给大家整理的一种豆沙馅料的做法,大家有兴趣的可以自己在家尝试制作下。
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